玉ねぎには、血圧を下げる効果があるといわれています。玉ねぎに含まれる「ケルセチン」という成分が、血圧の上昇を抑える効果があることが立証されています。

【玉ねぎの血圧抑制効果】

• 玉ねぎに含まれるケルセチンには、血圧の上昇を抑える効果があることが立証されています。
• ★玉ねぎの皮に含まれるケルセチンには、収縮期血圧と拡張期血圧の両方で血圧を下げる効果があることが立証されています。
• 玉ねぎには、血流や血管を健やかな状態に保つ効果が期待できます。
• 玉ねぎには、コレステロールの値を下げるなどの、生活習慣病の予防につながる効果があるといわれています。

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玉ねぎには血圧を下げる効果が期待できるカリウムやケルセチン、硫化アリルなどの栄養素が含まれているため、高血圧の予防に効果的です。
【玉ねぎに含まれる栄養素と効果】
カリウム：摂りすぎた塩分を排出する効果があり、高血圧の予防に役立つ
ケルセチン：ポリフェノールの一種で、血圧を下げる効果がある
硫化アリル：コレステロールを低下させ、血栓を予防して血液をサラサラにする働きがある
アリシン：コレステロールを抑え、血液をサラサラにするほか、血糖値の上昇抑制、代謝促進、疲労回復、殺菌などの効果があるとされている
玉ねぎは、血管を若々しく健康に保つためにおすすめの食材です。また、ネギ科の野菜には、コレステロールを低下させ、血栓を予防して血液をサラサラにする働きがあるため、冷えやこりの改善にも一役買ってくれます